PRODUITS

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LE LAIT

LAIT

Lait cru entier naturel provenant de la traite du matin. Formats: 1 litre | 5 litres

YAOURT

Yogourt artisanal fait de lait cru entier. Sans additifs ni agents de préservation.

LAIT FRAPPÉ

Milkshake à base de glace à l'italienne et de lait cru entier. Saveurs variées.

GLACE À L'ITALIENNE

Glace artisanale 100% naturelle, en cornet ou en pot (sundae)

RIZ AU LAIT

Riz crémeux au lait entier, sans additifs, aussi bon au dessert qu'au déjeuner.

PANNA COTTA

Un grand classique italien. Dégustez-la telle quelle ou surmontée de fruits frais.

MOUSSE AU CHOCOLAT

Les becs sucrés seront comblés par notre mousse au chocolat à base de lait cru.

LE PIS DE HOLLANDE

Fromage à pâte ferme type Gouda fermier au lait cru bio affiné dans nos caves pendant un minimum de 3 mois.

LE VIN

LE PIS ROUGE

AOC Bordeaux rouge. Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Vinification et élevage en cuve inox et béton. Souple et fruité, une bombe de fruits digeste.

LE PIS BLANC

AOC Entre Deux Mers. Assemblage de Sauvignon et Sémillon. Vinification et élevage en cuve inox pour garder fraîcheur et gourmandise. Le vin blanc sec et sexy par excellence

LE PIS ROSÉ

AOP Bordeaux rosé. Assemblage de Cabernet Sauvignon à 70% et de Merlot à 30%. Vinification et élevage en cuve inox. Sec et fruité, une gourmandise rafraichissante.

CONFIT DE VIN BLANC ET ROUGE

Sous la texture d'une gelée de vin se trouve un condiment parfait pour sublimer vos fromages, volailles et sauces.

LA VIANDE

Saucisses de veau broutard

Saucisses de veau broutard gourmandes

Steak de veau broutard

Côte de veau broutard

LES CÉRÉALES

BLÉ ROUGE DE BORDEAUX

Blé Rouge ancestral de Bordeaux sans ogm en grain.

Vins